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Copper Alembic avec colonne.

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L'alambic à colonne est un type d'alambic qui se distingue par sa capacité à produire non seulement des spiritueux forts, mais aussi des huiles essentielles. Dans la partie inférieure de la colonne se trouve une grille sur laquelle peuvent être disposées des matières végétales. Des herbes, des épices, des fruits et des baies peuvent être placés dans la colonne, ce qui donnera à votre produit des notes agréables. L'appareil lui-même est un alambic classique, complété par une colonne qui est installée entre la chaudière et le casque du distillateur. Entièrement fabriqué en cuivre alimentaire de haute qualité à 99 % au Portugal.

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Avec la colonne installée, vous pouvez non seulement obtenir de l'alcool savoureux, mais aussi une boisson élite parfumée. Il suffit de placer les matières premières pour l'amélioration de la boisson dans cette colonne, et les vapeurs qui les traversent feront leur travail. Grâce à la colonne, il est possible de produire des huiles essentielles et des hydrolats. Les spiritueux maison de haute qualité tels que la vodka, le brandy, le whisky, le calvados, le schnaps et autres deviennent aromatiques, délicieux et purs lors de la distillation.

Avec ce modèle d'alambic, vous pouvez non seulement distiller du moût ou du vin, mais également l'utiliser pour obtenir des huiles essentielles, des hydrolats et des eaux florales. Le cube de l'alambic est rempli d'eau, la colonne avec des matières premières. La vapeur traverse les plantes organiques et emporte avec elle des molécules d'huiles essentielles. À la sortie, vous obtiendrez de l'eau parfumée et une huile précieuse. Toutes les connexions du cube de distillation sont réalisées par soudure professionnelle. Cela assure une étanchéité fiable, qui est une condition nécessaire pour la distillation.

La chaudière est livrée avec : avec un casque (avec thermomètre intégré) ayant une forme de dôme, un tube de sortie de vapeur avec un raccord fileté et un réservoir de refroidissement d'un volume suffisant avec des serpentins pour l'approvisionnement et l'évacuation de l'eau. Principe de fonctionnement de l'alambic : versez de l'eau dans le réservoir de refroidissement par les embouts. Placez l'appareil sur le feu. Remplissez le cube à trois quarts de matière pour la distillation. Après l'ébullition, réduisez la température de chauffage pour éviter la formation de mousse. Les vapeurs d'alcool montent dans la colonne et sont traitées par elles. Ensuite, les vapeurs aromatisées s'accumulent dans le casque et sont ensuite expulsées dans le tuyau de décharge, puis entrent dans le réservoir serpentins, qui se trouve dans un cylindre d'eau froide. La pureté du cuivre utilisé. Le facteur décisif pour obtenir de l'alcool d'élite dans l'alambic est la qualité du cuivre utilisé. Ce métal est résistant aux acides de fruits, la composante gustative et aromatique de la matière première ne change pas. L'alambic vous servira pendant très longtemps, et ses merveilleuses propriétés conductrices de chaleur vous permettront de régler précisément le mode de température.

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