Il processo di distillazione avviene lentamente a basse temperature, in modo che l'acqua non entri nel mosto e si ottenga una bevanda ad alto tenore alcolico. L'alambicco a bagno maria è semplice e affidabile da usare, facile da smontare e pulire. Tutte le sue componenti sono in rame di alta purezza.

È ideale per la distillazione di bevande a base di frutta. Con questo apparecchio puoi preparare ottimi whiskey fatti in casa, brandy, calvados e altre bevande di alta qualità.

L'apparecchio è composto da diverse parti. Il cubo, riempito di materie prime, è dotato di un "guscio" in cui viene versata l'acqua. Un'altra parte è la calotta, leggermente sollevata, dove si raccolgono i vapori d'alcol e vengono indirizzati attraverso un tubo appositamente curvato ("collo di cigno") verso la vasca di raffreddamento riempita d'acqua. Si condensano all'interno della spirale e escono dal beccuccio come distillato di circa il 60% di alcol.

Un'altra caratteristica dell'alambicco a bagno maria è che non tutti gli elementi riscaldanti sono adatti. Possono essere utilizzati bruciatori a gas normali o piastre elettriche.

La lente di rinforzo è installata sulla calotta dell'alambicco durante la produzione. Si tratta di un deflettore a forma di lente che mira ad aumentare la forza del distillato facendo tornare parte del distillato nella caldaia a causa della formazione di flegma dovuta al raffreddamento dei vapori d'alcol. Ciò consente di ottenere un'alcol con una forza di 80-90° in una singola distillazione. È fissata all'alambicco con un raccordo filettato. Un tubo di prolunga per l'altezza della lente è incluso nella fornitura.

Utilizzando la lente, otterrai un distillato più forte e più pulito.