Destille Copper Alambic - 5 L

Klassische portugiesische Alambic-Kupferdestille: Die perfekte Brennblase für die Hausbrennerei

Die klassische Alambic-Kupferbrennblase ist ein jahrhundertelang bewährtes portugiesisches Destilliergerät zur Herstellung von edlen Spirituosen und Bränden zu Hause. Jede Destille wird von portugiesischen Meistern aus reinstem Kupfer (99,9 %) von Hand geschmiedet, wobei ausschließlich sichere, bleifreie Lote verwendet werden. Dies ist der Goldstandard der traditionellen Destillation – eine Form, die auch von den besten Cognac- und Whiskybrennereien weltweit geschätzt wird.

Hauptvorteile einer Alambic Kupferbrennblase

• Effektive Reinigung: Der einzigartige Zwiebelhelm wirkt als natürlicher Luftdephlegmator. Er kühlt den Dampf leicht ab, sodass schwere Fuselöle kondensieren und direkt in den Brennkessel zurückfließen.

• Unübertroffene Milde: Der großflächige Kontakt des Dampfes mit dem Kupfer bindet Schwefelverbindungen hocheffektiv. Dies befreit das Destillat von unangenehmen Gerüchen und sorgt für einen maximal weichen Geschmack.

• Perfektes Aroma: Nur die reinsten, leichtesten und aromatischsten Alkoholdämpfe gelangen durch das Geistrohr (den sogenannten „Schwanenhals“) direkt in den Kühlkessel.

Was können Sie mit einer klassischen Destille selber brennen?

Die Konstruktion dieser Kupferdestille garantiert eine maximale Erhaltung der natürlichen Aromen aus Frucht-, Beeren- und Getreidemaischen. Mit dieser Heimdestille können Sie eine Vielzahl von edlen Tropfen herstellen:

• Getreide-Meisterwerke: Selbstgemachter Whisky, Bourbon und traditioneller Kornbrand.

• Frucht- und Weinbrände: Authentischer Cognac, Armagnac, Calvados, Obstler, Schnaps, Tresterbrand (Grappa) und Pisco.

• Alkoholfreie Produkte: Destilliertes Wasser und aromatische Hydrolate (Pflanzen- und Blütenwasser).

Basis-Ausstattung des Alambic-Destilliersets

Das Destilliergerät überzeugt durch eine robuste, langlebige und einfache Konstruktion. Das betriebsbereite Set enthält alles, was Sie für den sofortigen Start benötigen:

1. Brennkessel (Blase) – ein hochwertiger und stabiler Behälter zum Erhitzen der Maische.

2. Kupferhelm (Zwiebelhelm) – das traditionelle Herzstück zur optimalen Dampfreinigung.

3. Geistrohr (Schwanenhals) – das präzise Verbindungsrohr zur sicheren Ableitung der gereinigten Dämpfe.

4. Kühlkessel mit Kühlschlange (Kondensator) – zur perfekten Verflüssigung und Kühlung des fertigen Edelbrandes.