Il tamis en cuivre pour éviter que la pâte ne brûle dans les alambics.
Pendant la distillation de la pâte, les particules plus lourdes ont tendance à se déposer au fond et commencent souvent à brûler. Cela peut entraîner une odeur désagréable dans le produit final. Le tamis est un excellent moyen d'éviter la combustion car il empêche les particules lourdes et grossières d'entrer en contact avec le fond de l'alambic. En utilisant le tamis, la combustion de la pâte devient presque impossible, et vous pouvez chauffer votre alambic en toute sécurité.
Un tel tamis n'est pas toujours nécessaire. Si vous ne distillez que des liquides, il peut ne pas être nécessaire.